Amuse bouche
entree
Salade d asperges aux oeufs et jamon cru San Danile
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Plat principal
Roti de veau sauce morilles
pommes mousseline et corottes Clamart
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Dessert
Fraisier
60.00 CHF
SOUPE DE LENTILLES
Lentilles de La Chaux
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10.00 CHF
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
6 pièces
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9.00 CHF
CROSTINI FRANCESCO
Pain grillè, jambon cru San Daniele, stracciatella, roquette, figues et miel
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16.00 CHF
FOIE GRAS DE CANARD FAIT MAISON
Avec sa garniture (chutney d'oignons, pommes caramélisée)
et pain brioché
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21.00 CHF
SOUPE AUX FRUITS DE MER
Avec frites
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30.00 CHF
TAGLIATELLE A LA LOTTE
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25.00 CHF
LANGUE DE BOEUF SAUCE CAPRES
Avec pomme mousseline et légumes
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24.00 CHF
FILET MIGNON DE PORC AUX CHAMPIGNONS
Avec frites et légumes
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33.00 CHF
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PARFAIT GLACE' PRALINE' FAIT MAISON
9.00 CHF
a partir du 28 fevrie au 17 mars
reouverture le mercredi 20 mars
Semaine du 22avril au 28 avril 2024
salade
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anguillette de poulet sauce poivre vert
riz basmati et legumes
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fusilli alla mediterranea
avec thon olives cappres sauce tomate
18.00 CHF
salade
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cou de porc au four et son jus
legumes et pommes risollees
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orecchiette saucisse
et creme de broccoli
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18.00 CHF
salade
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filets de perche a la meuniere
sauce tartare frites
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pasticcio al forno
penne gratinee au four avec sauce bolognaise
jambon petit pois et mozzarella
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18.00 CHF
Auberge de la Chaux
Route de Cuarnens 1 - 1308 La Chaux
Tél. 021 861 12 33
E-mail: info@auberge-lachaux.ch
Mercredi et jeudi
8h30 à 15h00 | 17h00 à 23h00
Vendredi, samedi et dimanche
8h30 à 23h00 non-stop
Fermé lundi et mardi
(les horaires sont succeptibles d'être modifiés)