L'Auberge de la Chaux
vous souhaite la bienvenue.
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Grand parking
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Salles séparées
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Terrasses aménagées
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Francesco LUCIA et son équipe vous souhaitent la bienvenue et vous accueillent avec plaisir sur l'une de leurs deux terrasses (ombragée ou ensoleillée), à la salle à manger ou encore au café.


Située après Cossonay, sur la route de la Vallée de Joux, l'Auberge se trouve au centre du village, à quelques mètres de la rivière Le Veyron. Nombreuses places de parc, accès handicapés, magnifique place de jeux à 20 mètres.

Menu de Pâques

amuses   bouche

surprise

entrée

risotto aux asperges  et jambon cru


Plat

gigot d agneau a la provencial

gratin dauphinois et legumes


Dessert

mousse au citron et fruist rouges


Prix par personne 55.00 CHF

 

Suggestions

ESCARGOTS 6 pcs

10.00 CHF

ESCARGOTS 12 pcs

18.00 CHF

FOIS GRAS DE CANARD MAISON
avec chutney d'oignons pomme caramelisées et pain brioche 

21.00 CHF



ARTICHAUT ET CREVETTES SAUVAGES D'ARGENTINE
poele sur lit de salade et grana padano

16.00 CHF



DENT DE LION 

21.00 CHF

RISOTTO GORGONZOLA POIRE ET NOISETTES

26.00 CHF


BURGUER
avec viande de porc (boucherie chancon) et nduja salami, calabrese pimente, poivron salade vert, tomates, oignons, cheddar, sauce maison servi avec frites

26.00 CHF





LANGUE DE BOEUF
sauce au capres pomme mousseline et legumes

24.00 CHF


FILET MIGNON DE PORC
cheddar,sauce maison servi avec frites
37.00 CHF
   
SOLE MEUNIERE 
frites et salade
39.00 CHF

   
MOUSSE AU CHOCOLAT   8.00 CHF

                                                            

 

 

 

Nos différentes cartes

 

  

 

 

Menus du jour

Semaine du 21 avril au 27 avril 2025
 

Mercredi

salade

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saucisse de veau aux oignons

frites et legumes

***

risotto aux asperges

et lardon

 

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18.00 CHF

Jeudi

salade

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gigot d agneau sauce thym

gratin dauphinois et haricot vert

***

papillons au saumon 

sauce tomate et creme

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 18.00 CHF 

 

Vendredi

salade

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filets de perches meunieres

sauce tartare et frites

***

spaghetti alle polpettine

sauce tomate et boulettes de viande de boeuf

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18.00 CHF

 

 

Galerie de l'Auberge

 

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N'hésitez pas à nous contacter

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Contact

Auberge de la Chaux
Route de Cuarnens 1 - 1308 La Chaux
Tél. 021 861 12 33
E-mail: info@auberge-lachaux.ch

Horaires

Mercredi et jeudi
8h30 à 15h00  |  17h00 à 23h00

Vendredi, samedi et dimanche
8h30 à 23h00 non-stop

Fermé lundi et mardi

(les horaires sont succeptibles d'être modifiés)

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