amuse bouche
risotto saumon et vodka
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longe de veau sauce forestiere
rosti frites et legumes
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mousse au chocolat
60.00 CHF
* ESCARGOT 6 PCS 10.00 CHF
* ESCARGOT 12 PSC 18.00 CHF
* FOIS GRAS DE CANARD MAISON 21.00 CHF
avec chutney d oignons pomme caramelisees et pain brioche
* ARTICHAUT ET CREVETTES SAUVAGES D ARGENTINE 16.00 CHF
poele sur lit de salade et grana padano
* DENT DE LION 21.00 CHF
* RISOTTO GORGONZOLA POIRE ET NOISETTES 26.00 CHF
* BURGER FUSION CALABRIA LA CHAUX 26.00 CHF
avec viande de porc ( bucherie chancon) et nduja salami
calabrese pimente ,poivron salade vert ,tomates,oignons,
cheddar,sauce maison servi avec frites
* LANGUE DE BOEUF 24.00 CHF
sauce au capres pomme mousseline et legumes
* FILET MIGNON DE PORC ( boucherie chanson) 37.00 CHF
sauce morilles pomme mousseline et legumes
* SOLE MEUNIERE 39.00 CHF
frites et salade
* MOUSSE AU CHOCOLAT 9.00 CHF
a partir du 05 mars jusqu`au 23 de mars
reouverture le mercredi 26 mars
Semaine du 31 mars au au 06 avril 2025
mars
salade
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steach de cheval sauce cafe de paris
frites et legumes
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tagliatelle ai frutti di mare
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18.00 CHF
salade
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ossobuco de boeuf gremolata
polenta el legumes
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risotto aux asperge
avec lardon
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18.00 CHF
salade
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filets de perche meuniere
sauce tartare frites
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penne della casa
avec bolgnaise champignons et creme
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18.00 CHF
Auberge de la Chaux
Route de Cuarnens 1 - 1308 La Chaux
Tél. 021 861 12 33
E-mail: info@auberge-lachaux.ch
Mercredi et jeudi
8h30 à 15h00 | 17h00 à 23h00
Vendredi, samedi et dimanche
8h30 à 23h00 non-stop
Fermé lundi et mardi
(les horaires sont succeptibles d'être modifiés)