Amuse bouche
entree
Salade d asperges aux oeufs et jamon cru San Danile
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Plat principal
Roti de veau sauce morilles
pommes mousseline et corottes Clamart
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Dessert
Fraisier
60.00 CHF
ESCARGOT BOURGUIGNON
6 PCS 10.00 CHF / 12 PCS 18.00 CHF
ASPERGES DE VULLIERENS SAUCE HOLLANDAISE ET JAMBON CRU SAN DANIELE
17.00 CHF 7 PLAT 31.00 CHF
TORTELLONI FRAICHES , AVEC ASPERGES DE VULLIERENS BEURRE ET PARMESAN
25.00 CHF
BURGER FUSION FARCIES AVECSAUCISSE DE PORC ,( BOUCHERIE CHANCON ) NDUJA CALABRESE ,POIVRON ,SALADE VERT, TOMATE, OIGNONS ,CHEDDAR ,SAUCE BURGER MAISON, SERVI AVEC FRITES
24.00 CHF
FILET MIGNON DE PORC SAUCE AUX CHAMPIGNONS MELANGES ,
FRITES ET LEGUMES
32.00 CHF
LANGUE DE BOEUF SAUCE AU CAPRES ,POMMES MOUSSELINE ET LEGUMES
24.00 CHF
SOLE MEUNIERE , FRITES ET LEGUMES
42.00 CHF
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COUPE ROMANOFF , FRAISES DE VULLIERENS
11.00 CHF
Semaine du 13 mai au 19 mai 2024
salade
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escalope de poulet au citron
pommes frites et legumes
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tagliatelle a la bolognaise d agneau
18.00 CHF
salade
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fricassee de canard a l orange
polenta tessinoise et legumes
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penne al salmone
saumon fume et sauce tomate et creme
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18.00 CHF
salade
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Filets de perche a la meuniere
sauce tartare frites
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spaghetti carbonara
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18.00 CHF
Auberge de la Chaux
Route de Cuarnens 1 - 1308 La Chaux
Tél. 021 861 12 33
E-mail: info@auberge-lachaux.ch
Mercredi et jeudi
8h30 à 15h00 | 17h00 à 23h00
Vendredi, samedi et dimanche
8h30 à 23h00 non-stop
Fermé lundi et mardi
(les horaires sont succeptibles d'être modifiés)