L'Auberge de la Chaux
vous souhaite la bienvenue.
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Grand parking
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Salles séparées
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Terrasses aménagées
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Francesco LUCIA et son équipe vous souhaitent la bienvenue et vous accueillent avec plaisir sur l'une de leurs deux terrasses (ombragée ou ensoleillée), à la salle à manger ou encore au café.


Située après Cossonay, sur la route de la Vallée de Joux, l'Auberge se trouve au centre du village, à quelques mètres de la rivière Le Veyron. Nombreuses places de parc, accès handicapés, magnifique place de jeux à 20 mètres.

Menu de Saint-Valentin 2025

amuse bouche


risotto saumon et vodka

***

longe de veau sauce forestiere

rosti frites et legumes

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mousse au chocolat

60.00 CHF

Suggestions

                                                                                 * ESCARGOT 6   PCS                                                                                      10.00 CHF

                                                                                 * ESCARGOT 12 PSC                                                                                      18.00 CHF

                                                                                 * FOIS GRAS DE CANARD MAISON                                                               21.00 CHF

                                                                                    avec chutney d oignons pomme caramelisees et pain brioche 

                                                                                 * ARTICHAUT ET CREVETTES SAUVAGES D ARGENTINE                         16.00 CHF

                                                                                    poele sur lit de salade et grana padano

                                                                                 * DENT DE LION                                                                                               21.00 CHF

                                                                                 * RISOTTO GORGONZOLA POIRE ET NOISETTES                                      26.00 CHF

                                                                                 * BURGER FUSION CALABRIA LA CHAUX                                                    26.00 CHF

                                                                                   avec viande de porc ( bucherie chancon) et nduja salami

                                                                                   calabrese pimente ,poivron salade vert ,tomates,oignons,

                                                                                   cheddar,sauce maison servi avec frites

                                                                                  * LANGUE DE BOEUF                                                                                   24.00 CHF

                                                                                   sauce au capres pomme mousseline et legumes

                                                                                  * FILET MIGNON DE PORC ( boucherie chanson)                                       37.00 CHF

                                                                                      sauce morilles pomme mousseline et legumes

                                                                                  * SOLE MEUNIERE                                                                                       39.00 CHF

                                                                                    frites et salade

                                                                                     

                                                                                  *  MOUSSE AU CHOCOLAT                                                                           9.00 CHF

                                                                                    

 

 

 

 

Nos différentes cartes

 

  

 

 

 

Menus du jour

Semaine du  03   janvier au 09 fevrier 2025

 

Mercredi

potage

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entrecote parisienne sauce poivre vert

frites et legumes

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tortellini farci a la viande 

jambon, lardon et creme

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18.00 CHF

Jeudi

potage

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gigot d agneau et sa sauce

gratin dauphinois et legumes

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penne au thon frais 

avec sauce tomate, oilives et capres

 

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 18.00 CHF 

 

Vendredi

potage

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filet de perche meuniere

sauce tartare frites

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lasagna maison

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18.00 CHF

 

 

Galerie de l'Auberge

 

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N'hésitez pas à nous contacter

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Contact

Auberge de la Chaux
Route de Cuarnens 1 - 1308 La Chaux
Tél. 021 861 12 33
E-mail: info@auberge-lachaux.ch

Horaires

Mercredi et jeudi
8h30 à 15h00  |  17h00 à 23h00

Vendredi, samedi et dimanche
8h30 à 23h00 non-stop

Fermé lundi et mardi

(les horaires sont succeptibles d'être modifiés)

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